Penyebab Daging Berubah Warna, Masih Aman Dimakan ? Simak Penjelasannya

Perempuan sering kali nampak sibuk dengan berbelanja langsung banyak untuk dapat persediaan selama beberapa hari ke depan. Bahan makanan yang telah di pesan disimpan masuk ke dalam lemari es. Salah satu adalah bahan yang dijadikan stock di kulkas yaitu daging.

SCAN DISINI FREE VOUCHER 200RB





Kenali Ciri-ciri Daging Sapi Segar

Mungkin Seringkali bisa saja dialami ketika kamu lupa telah menyimpan daging begitu lama di dalam freezer dan menyadari sudah lama memiliki daging di kulkas. Daging tersebut akan berubah warna. Nah, bagaimana kalau seperti itu, apa daging masih layak dan aman dikonsumsi? Berikut penjelasan yang dirangkum dari beberapa sumber:

Penyebab Daging Berwarna

Melihat warna merah pada daging terdapat protein dalam daging yang disebut mioglobin dan ketika daging terkena udara cukup lama atau terkena cahaya terus menerus, hal itu nanti akan menggelapkan warna daging yang pada awalnya merah cerah. Air beku didalam freezer ternyata juga bisa mengubah warna daging. Ternyata dapat menjadi daging yang lebih lembek atau tidak sebesar ketika habis dibeli.

Apakah Daging yang Berubah Warna Bisa Dimakan?

Kenali Ciri-ciri Daging Sapi Segar



Untuk penjelasan apakah kita masih dapat mengolah daging meski telah berubah warna? Ini Jawaban adalah iya. Kamu tetap bisa mengolah daging meskipun sudah berubah warna. Sebenarnya keadaannya website masih baik-baik saja jika dikonsumsi selama kamu menyimpan dalam freezer, selama daging tersebut tidak timbul bau menyengat tak enak atau berlendir.

Tanda daging berlendir dan juga bau yang tak sedap dari daging. Kamu harus membuang daging tersebut karena daging itu terkontaminasi dengan berbagai bakteri.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *